6月20日，“全国技能大赛高职组“LET组网”赛项”在我市举行。为保障赛事期间参赛人员与工作人员的饮食安全，常州市卫生监督所高度重视，通过强有力的举措，提前介入、驻点监控，切实保障了参赛人员的公共卫生安全。

活动期间,市卫生监督所派出2名监督员入驻接待单位，对接待单位餐饮食品安全进行全程把关。驻点监督员要求接待单位严格落实晨检制度、保证从业人员健康上岗，对食品原料采购、粗加工、食品烹调加工过程和餐饮具消毒、食品留样等重要环节进行24小时全程跟踪监督。同时，驻点监督员运用现场快检设备进行了农药残留、餐具洁净度、食品中心温度等检测，及时消除卫生安全隐患。通过接待单位和驻点卫生监督员的共同努力，有效保障了300多人次的食品卫生安全，圆满完成了保障任务。

市卫生监督所