常州市“放心餐饮示范工程”是市委、市政府确立的一项重点工程，其目标为2013至2015年在全市范围内打造1000家“放心餐饮”示范单位。

    2013年我市已创建“放心餐饮”示范单位650家。为进一步推动该项目顺利有序开展,确保在年底完成示范店的创建任务，近日，常州市卫生监督所组织卫生监督员深入餐饮示范创建申报单位，根据《常州市“放心餐饮”示范单位考核评价表》的考核内容，从食品安全、诚信经营、文明服务、文化特色等方面逐一进行细致的现场指导，解决业主单位在创建过程中碰到的困难和疑惑，同时针对存在的问题提出整改意见。下一步，市卫生监督所将进一步加大“放心餐饮”示范创建工作力度，通过积极扶持，培育、打造一批放心餐饮示范单位，进一步激发企业诚信自律、规范管理的积极性，有力推动常州餐饮业食品安全管理水平的整体提升，从而为广大消费者营造一个安全健康的餐饮消费环境。