近日，公安部公布了打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动十大案件，其中，无锡卫某等制售假羊肉案涉及全国多个省份，影响恶劣。武进区卫生局迅速部署区卫生监督所在全区范围内开展餐饮服务环节鲜肉及肉制品安全专项检查。本次专项检查主要是加大对火锅店和涉及羊肉销售的餐饮店所使用的鲜肉及肉制品来源的排查，加强对餐饮服务单位执行索证索票、进货查验制度的监督检查，督促餐饮服务单位从正规渠道采购鲜肉及肉制品。
　　截止到目前为止，我区未发现有假羊肉的销售，大部分餐饮服务单位能认真执行索证索票、进货查验制度。下一步，该所将继续加强监督不放松，同时加强值守，及时受理、处理群众的投诉举报。

武进区卫生局