5月17日至19日，“2013第八届中国常州先进制造技术成果展示洽谈会”在我市顺利举行。为保障会议期间宾客的饮食安全，常州市卫生监督所高度重视，制定科学周密的保障工作实施方案，成立保障工作领导小组，通过强有力的举措，提前介入、驻点监控、重点巡查，切实保障了与会人员的公共卫生安全。

活动期间,市、区卫生监督所共派出14名骨干监督员入驻7家接待单位，对各单位餐饮食品安全、公共场所、生活饮用水卫生进行全程把关。驻点卫生监督员要求接待单位严格落实晨检制度、保证从业人员健康上岗，对食品原料采购、粗加工、食品烹调加工过程和餐饮具消毒、食品留样、二次供水等重要环节进行24小时全程跟踪监督。同时，驻点监督员运用现场快检设备进行了农药残留、餐具洁净度、食品中心温度等检测，及时消除卫生安全隐患。通过接待单位和驻点卫生监督员的共同努力，截止活动结束，共出动监督员42人次，有效保障了3320人次的食宿卫生安全，圆满完成了保障任务。

市卫生监督所