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常州市开展“蓝盾2号”餐饮具集中消毒服务单位专项执法行动
发布日期:2019-10-09 来源:市卫生监督所 浏览数: 字号:〖

国庆即将来临,为督促餐具饮具集中消毒服务单位落实卫生安全主体责任,规范生产经营行为,进一步提高消毒后餐具、饮具卫生质量,切实保障广大人民群众健康权益,按照常州市卫生健康委的统一部署要求,9月7日-12日,全市各级卫生监督部门在全市范围内开展了2019年“蓝盾2号”——餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督专项执法行动。

本次专项行动对全市范围内全部11家餐具、饮具集中消毒服务单位进行了全覆盖卫生检查。监督检查的主要内容包括生产场所卫生状况、清洗消毒设备或者设施、生产用水、使用的洗涤剂、消毒剂、出厂检验、包装标识等情况,检查结果显示这些企业的生产过程基本符合相关卫生要求。同时,对每家单位生产的消毒餐(饮)具各抽检1个批次,按照相关国家标准进行检测,检验结果均符合国家标准的要求。

今年以来,全市卫生监督机构加大了对餐具集中消毒单位的监督检查力度,在本次专项检查之前已开展了两轮监督检查,对发现存在不符合食品安全法律法规要求的企业进行了5户次处罚,此外,还加大了培训力度、推行了“卫生监督信息二维码”等新的监督手段,有效提升了全市餐饮具消毒单位卫生管理水平。

 


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主办单位:常州市卫生健康委员会 wjw.changzhou.gov.cn 联系电话:85682560
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