溧阳市卫生局“三措并举”全力保障“小高考”期间餐饮安全 |
发布日期:2011-03-25 |
一是加强组织领导,明确职责分工。对照上级文件要求,制定卫生监督保障预案,将保障任务落实到人,确保工作有序开展。二是开展专项整治,及早排除隐患。重点对溧阳宾馆、扬子国际大酒店、天目辉煌等考生餐饮接待单位进行卫生安全专项整治工作,排查安全隐患,并按照卫生保障分级要求与餐饮单位签订食品安全责任状;三是严格工作纪律,强化全程监督。派驻执法人员对餐饮接待单位进行现场蹲点,着重对接待单位食品原料采购、清洗、加工、分餐、餐具清洗消毒、菜肴48小时留样等情况实施全程监督,确保考生饮食安全,为我市“小高考”顺利完成提供了有力保障。 溧阳市卫生局 |
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