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| 解析安全隐患 提高医疗质量――七院举办医疗安全讲座 |
| 发布日期：2013-01-30 |
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一、食堂工作人员要注意个人卫生，定期进行健康检查，发现传染病立即调离食堂，未经健康检查证明无传染病者或不持健康证者均不得调入食堂工作。
二、食堂要经常保持室内外环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它害虫，地面和墙壁应用便于冲洗的材料制成，应有防蝇、防尘、防鼠、洗涤、洗手、餐具消毒和存放废弃物质（垃圾）的设备。 三、食堂不得采购霉烂变质食物，并坚持做到食品管理三不（不符合质量要求的食品不购买、不符合质量要求的食品不入库、不符合质量要求的食品不使用），认真落实生食和熟食、食品和原料分开存放制度，防止污染。 四、提高警惕，搞好安全保卫，无关人员不得进入食堂，严防贪污盗窃和破坏。 五、定期深入病区和职工中，广泛征求意见，切实有效改进工作。 |
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