为进一步做好2012年我市餐饮食品安全监督抽检工作，2月1日，市卫生局召开2012年常州市餐饮服务食品安全监督抽检工作培训会，市卫生监督所、市疾控中心相关科室业务人员共20余人参加了培训。

会上，市卫生局监控处姚辉处长作了开班动员，要求相关部门要贯彻落实好市卫生局《2012年常州市餐饮服务食品安全进度抽检工作实施方案》，全力做好省、市下达的各项食品安全监督抽检任务。市卫生监督所监督二科孙樨陵副科长针对2012年餐饮服务环节食品安全监督抽检工作程序规范、抽样前准备、抽样实施以及采样、封样、贮存、送样具体要求作了详细讲解，并对餐饮服务环节食品安全抽检所涉及的相关标准进行了解读。通过培训,使参加培训的业务人员进一步明确了各项具体的工作要求,为做好2012年常州市餐饮服务食品安全监督抽检工作奠定了良好基础。

市卫生监督所