4月23-24日，常州市卫生监督所联合常州市快餐业商会对常州市区的快餐单位进行了监督检查。共检查快餐单位9家，规模大、中、小不等。

检查情况总体良好，所有快餐单位均亮证经营，从业人员持证上岗。常州市捷达快餐、新派快餐、大娘水饺等规模较大的快餐单位不管是卫生设施还是操作过程都比较规范；其它规模一般的快餐公司由于场地陈旧难以改造等各种原因还存在一些不足，主要体现在：未设置留样冰箱，不能执行48小时留样制度；外送保温设施欠缺；个别规模小的快餐公司备餐间设施不全，防尘防蝇设施还未完全到位等。对检查中发现的问题，卫生监督所监督员都针对性地出具了卫生监督意见书，要求快餐企业立即整改。

市卫生监督所