为认真贯彻《常州市食品安全整顿工作方案》精神，进一步做好建筑工地食堂食品安全监管工作，继续巩固和加强建筑工地食堂的长效监管，预防和控制食物中毒及其它食源性疾患的发生，切实保障建筑工人身体健康和饮食安全，保障我市各项重点项目的顺利建设，我市卫生监督部门上月对辖区内129家建筑工地食堂进行食品安全专项检查。

卫生监督员深入火车站北广场、高架二期、沪宁城际铁路等重点工程建筑工地的工地食堂，对各食堂的卫生许可证和从业人员健康证的持有情况、食品原料采购索证与验收登记、工地食堂的基本卫生设施和食品生产加工过程卫生状况、食具、餐具、容器的清洗消毒情况以及食品留样制度的执行等情况进行了全面检查。针对检查中发现的问题，各辖市区卫生监督部门当场提出了整改意见，并对其进行了宣传教育和技术指导，要求工地主管部门严格把好工地食堂卫生关。

下一步，各级卫生监督部门将认真做好跟踪检查，督促相关单位认真落实卫生监督员提出的整改意见，加强自身餐饮安全管理，切实保障广大民工的饮食安全，确保我市各项重点工程的顺利建设。

市卫生监督所