为抓好新学期学校卫生安全工作,维护学校正常秩序,预防食物中毒等公共卫生突发事件的发生,确保广大师生的身体健康,根据常州市卫生局、教育局关于“2010年秋季学校卫生专项检查”的通知,钟楼区卫生监督所组织全体卫生监督员对辖区内82所学校开展了秋季学校卫生专项检查行动。
现场主要对各学校食堂的粗加工间、烹调间、备餐间、仓库、现场操作环节、餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品卫生管理、生活饮用水、传染病防控等相关台账和资料等进行了检查,并根据食品卫生监督量化分级管理的要求进行逐一打分。
检查中发现大部分学校较上学期有很大的进步,各学校领导对食品安全工作重视程度逐渐提高,并将此项工作纳入了学校管理日程;食堂布局和硬件设施基本符合卫生要求,本学期添置了冰箱、空调、消毒柜等设施;建立学校食品卫生安全制度台账;餐饮服务许可证及从业人员健康证齐全,建立传染病防治制度并能准确落实。对有个别学校存在食堂面积小、各功能间不全、台账资料不全等现象,检查人员当场提出了卫生监督意见责令各学校限期整改,并对整改情况将密切跟踪。
钟楼区卫生局
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