为帮助广大教职员工树立科学饮食、健康生活的理念，进一步提高教职工健康水平和生活质量，近日，常州市卫生监督所作为协作单位之一，全力配合常州大学河海校区“健康食堂”创建活动。

创建“健康食堂”，就是以食堂为中心，通过提供健康的饮食、健康的环境、健康的服务、健康的膳食指导等健康饮食干预手段，引导广大职工平衡膳食结构，培养健康习惯，增强健康意识，提高健康水平，力争把“吃出来的病‘吃’回去”。具体工作包括：一是依托食堂展板、电子显示屏等宣传平台，开展健康饮食宣传与促进，使教职工了解健康饮食的观念，获得健康知识与技能；在食堂设置体重、身高、血压测量设施，供大家及时了解个人身体状况。二是引进饮食方面的营养专家指导食堂的食谱修订，对食谱进行营养标注；对食堂厨师进行培训，改革食堂饮食供应方法，改善饮食结构比例，创造良好的饮食环境。三是定期进行体检及健康咨询，并针对教职员工及慢性病人群进行饮食干预，供应干预饮食、进行健康效果评估，推动教职员工的健康互动和健康提升。

此次河海大学常州校区“健康食堂”创建工作是抓好健康饮食安全的有效抓手，在省内高校中也是一个突出的亮点。市卫生监督所将为该校创建工作的陆续开展提供全方位的支持。

市卫生监督所