2012年全国职业院校技能大赛中（高）职组“朗盛杯”化工生产技术赛项在常州工程职业技术学院落下帷幕。为做好大赛期间餐饮服务食品卫生、住宿安全工作，常州市卫生监督所积极行动，放弃周末休息时间，加班加点，确保各项保障措施落到实处，严防食物中毒等突发公共卫生事故的发生。

本次大赛是从6月15日起至6月18日结束，每日供应三餐，共计2300余人次用餐，监督员对供餐食堂进行全程保障，对菜谱审核、食品原料采购验收、从业人员健康、生产加工、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样、餐具清洗消毒等进行了重点检查，及时消除卫生安全隐患。整个比赛期间，没有发生一起食品安全事故，切实保障了大赛的圆满顺利举行。

市卫生监督所