近日，常州市卫生监督所圆满完成“共青团常州市第十五次代表大会”和“第六届中国产学研合作创新大会”的卫生监督保障工作。为做好会议期间的卫生监督保障工作，市卫生监督所高度重视，制定保障预案，周密部署，提前介入，选派卫生监督员进驻接待单位，切实保障了与会代表的公共卫生安全。

根据新颁布的《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》工作要求，驻点卫生监督员对客房、食品原料采购索证、蔬菜农药残留、冷菜制作、食品留样、盛器及餐具洗消等重要环节进行24小时全程跟踪监督。同时，驻点监督员运用现场快检设备进行了检测，及时消除卫生安全隐患。

两次保障共出动监督员30人次，有效保障了15餐次、4800余人次的食宿卫生安全。

市卫生监督所