为进一步规范我市餐饮具集中消毒单位生产经营活动，加强餐饮具卫生安全监管工作，切实保障消费者健康，依据《省卫生监督所关于开展全省餐饮具集中消毒单位专项检查的通知》（苏卫监所〔2013〕10号）及《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》要求，4月10日至24日，常州市卫生监督所对全市13家有工商营业执照的餐饮具集中消毒单位开展了专项检查。

检查人员对各企业的选址、布局、消毒工艺流程、设备设施、从业人员健康体检、使用的消毒产品以及卫生管理档案建立等方面进行了全面检查，同时抽检消毒餐饮具130份。从现场检查的情况来看，我市餐饮具集中消毒单位总体卫生状况比前几年有了较大改观，对餐饮具消毒质量的重视程度有所提高，几家单位已经添置了自检设备，但是部分单位还存在台账记录不完整，未按规范开展消毒餐饮具批次检测工作等问题。针对检查中发现的问题，卫生监督员当场出具了卫生监督意见书，并责令限期改正。

下一步，市卫生监督所将对本次专项检查合格单位名单统一汇总，通过新闻媒体向社会和餐饮服务单位进行公示，对消毒餐饮具抽检不合格的单位将依法予以查处；同时，对餐饮服务单位使用消毒餐饮具情况开展索证检查，杜绝不合格消毒餐饮具进入消费环节，确保配送消毒餐饮具卫生安全，保障广大消费者的健康权益不受损害。

市卫生监督所