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常州市卫生监督所和市建筑安全监督站联合开展工地食堂专项检查督查
发布日期:2013-08-02    来源:市卫生监督所  浏览次数:  字号:〖
 

     

    根据常州市卫生监督所、市建筑业安全监督站《关于进一步加强我市建筑工地食堂食品安全监督管理工作的通知》精神,7月29日-31日,常州市卫生监督所抽调卫生监督员对武进、新北、天宁、钟楼、戚区的建筑工地食堂专项检查工作开展情况进行了督查,市建筑业安全监督站分管领导也亲自参加了本次联合督查。

    督查组交流了各自部门工作开展情况,听取了各辖区卫生监督所工作情况的汇报,并现场检查了10家工地食堂,重点督查了各工地落实《建筑工地食堂食品安全告知书》相关要求以及各辖区加强工地食堂监管工作开展情况。

    督查情况显示:在卫生和建筑安全监管部门的通力协作监管下,各建设、监理、施工单位对食品安全工作均比较重视,总体食品安全状况良好,主要体现在两方面:一是许可质量较高,各工地食堂均能做到证照齐全、亮证经营、布局合理、设施基本齐全,二是食品安全日常管理基本到位,各工地食堂环境卫生状况总体良好,食品采购、加工过程、食品备餐、食品贮存等过程基本符合食品安全要求。督查也发现了一些问题:2家工地食堂经常供应青占鱼、1家100人以上的工地食堂未按照规定进行留样。对督查中发现的问题,市卫生监督所已经向市建筑安全监督站进行了通报,下一步,市建筑安全监督站将督促各工地食堂进一步加强自查自纠,全面落实《建筑工地食堂食品安全告知书》的各项要求。



 
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