根据常州市卫生监督所、市建筑业安全监督站《关于进一步加强我市建筑工地食堂食品安全监督管理工作的通知》精神,7月29日-31日,常州市卫生监督所抽调卫生监督员对武进、新北、天宁、钟楼、戚区的建筑工地食堂专项检查工作开展情况进行了督查,市建筑业安全监督站分管领导也亲自参加了本次联合督查。
督查组交流了各自部门工作开展情况,听取了各辖区卫生监督所工作情况的汇报,并现场检查了10家工地食堂,重点督查了各工地落实《建筑工地食堂食品安全告知书》相关要求以及各辖区加强工地食堂监管工作开展情况。
督查情况显示:在卫生和建筑安全监管部门的通力协作监管下,各建设、监理、施工单位对食品安全工作均比较重视,总体食品安全状况良好,主要体现在两方面:一是许可质量较高,各工地食堂均能做到证照齐全、亮证经营、布局合理、设施基本齐全,二是食品安全日常管理基本到位,各工地食堂环境卫生状况总体良好,食品采购、加工过程、食品备餐、食品贮存等过程基本符合食品安全要求。督查也发现了一些问题:2家工地食堂经常供应青占鱼、1家100人以上的工地食堂未按照规定进行留样。对督查中发现的问题,市卫生监督所已经向市建筑安全监督站进行了通报,下一步,市建筑安全监督站将督促各工地食堂进一步加强自查自纠,全面落实《建筑工地食堂食品安全告知书》的各项要求。
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