为确保花博会的顺利进行,保障花博会期间食品安全,7月29日至7月31日,武进区卫生局组织卫生监督所联合区疾控中心对常州九洲花园大酒店、常州西太湖明都国际会议中心等6家花博会重点接待单位进行采样抽检。 本次抽检范围为餐饮单位所使用的鲜肉、鲜蛋、调味品、餐具、饮用水、客房空气、游泳池水等。本次共抽检样品将由区疾控中心统一做微生物和理化检验。 在采样同时,卫生监督员还仔细检查餐饮服务许可证、从业人员健康证、两证上墙、食品原辅料采购索证台账记录、餐具消毒保洁、食品留样等工作,并对存在的薄弱环节进行指导。