9月6日至8日,常州市第五届残疾人运动会在中天钢铁体育馆顺利举行。为做好市残运会期间卫生监督保障工作,常州市卫生局高度重视,制定保障预案,周密部署,提前介入,选派卫生监督员对接待单位进行重点保障,切实保障了与会人员的食宿等公共卫生安全。
本次与会人员共计500余人。赛事期间,常州市卫生监督所对接待单位的餐饮食品安全进行全程把关,卫生监督员对食品原料采购索证、蔬菜农药残留、冷菜制作、食品留样、盛器及餐具洗消等重要环节进行24小时全程跟踪监督。同时,卫生监督员运用现场快检设备进行了蔬菜农药残留等检测,及时消除食品安全隐患。通过接待单位和驻点卫生监督员的共同努力,截止活动结束,共出动监督员18人次,有效保障了7餐次、3500余人次的食宿卫生安全。
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