5月17日至5月19日，“2014年中国常州先进制造技术成果展示洽谈会”在我市隆重举行。根据市卫生局保障方案要求，常州市卫生监所卫生监督员放弃节假日休息时间，加班加点，以严谨的作风，严格的监管为活动的顺利举行保驾护航。

    活动期间，卫生监督员分驻奥体明都国际饭店、香树湾花园酒店、锦江国际大酒店、科教城食堂等接待单位，重点对接待单位食品原料采购、食品加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康状况（晨检制度的落实）及食品留样等方面开展全程动态监督；对每餐的食谱提前核对，对不符合食品安全要求的食品坚决制止不准使用；并利用现场快检设备，开展了ATP、蔬菜农药残留、中心温度等项目的检测，使食品安全事故危害风险降到最低，从而确保了本次活动期间所有来宾及工作人员的饮食安全，圆满完成了此次餐饮服务食品安全保障工作任务。