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常州市“五项措施”扎实做好旅游景区餐饮服务食品安全专项整治工作
发布日期:2014-07-02    来源:市卫生监督所  浏览次数:  字号:〖
 

     

    根据省食药局、省建设厅、省旅游局三部门联合印发的《关于印发2014年全省旅游景区餐饮服务食品安全专项整治方案的通知》要求,5月6日至23日,我市认真开展全市旅游景区餐饮服务食品安全专项整治工作。

    一是加强领导,强化监管责任。成立旅游景区餐饮专项整治工作领导小组,联合常州市旅游局、常州市园林局下发专项整治方案,明确工作职责,强化监管责任,细化工作措施,落实餐饮服务单位主体责任,消除监管盲点,确保旅游景区餐饮服务食品安全和人民群众饮食安全。二是加强宣传,提高安全意识。组织开展“文明餐桌”、“寻找笑脸就餐”等活动,提高游客自我保护意识。组织全市餐饮服务单位负责人、食品安全管理员培训班共15期,培训人员1512人次,进一步提高相关人员法律意识、责任意识和食品安全意识。三是突出重点,严格监督检查。按照专项整治工作步骤,重点对景区及周边餐饮服务单位餐饮服务资质、环境卫生、从业人员健康证、食品加工制作、餐饮具清洗消毒以及食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索证索票等相关管理制度落实情况等重点内容进行检查。四是加强值守,做好应急处置。公布全市举报投诉电话,专人24小时值班,及时接受群众举报咨询。五是发现问题,依法严厉查处。在检查过程中对存在问题少、轻的餐饮单位要求立即整改,对问题多、情况较严重的餐饮单位依法给予了警告、罚款等行政处罚。

    本次专项整治共出动卫生监督员666人次,对全市17个旅游景区及周边餐饮服务单位共452家进行了监督检查。检查共责令整改餐饮服务单位93户次,办理行政处罚案件6件,罚没款共计9000元。

    下一步我市将进一步强化餐饮服务食品安全监管责任,建立健全旅游景区餐饮食品安全监管长效机制,加大违法行为查处力度,切实消除旅游景区餐饮服务食品安全监管的盲区和空白,提升旅游景区餐饮服务食品安全水平,确保游客饮食安全,确保旅游景区不发生重大食品安全事故。

    

 
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