为进一步规范我市餐饮具集中消毒单位生产经营活动，加强餐饮具卫生安全监管工作，切实保障消费者健康，根据《2014年常州市卫生局卫生监督抽检计划》要求，七月中下旬，常州市卫生监督所会同各辖市、区卫生监督所对全市10有工商营业执照的餐饮具集中消毒单位开展了监督检查和产品抽检。

    检查人员对各企业的选址、布局、消毒工艺流程、设备设施、从业人员健康体检、使用的消毒产品以及卫生管理档案建立等方面进行了全面检查，同时抽检消毒餐饮具100份。从现场检查的情况来看，我市餐饮具集中消毒单位总体卫生状况比前几年有了较大改观，对餐饮具消毒质量的重视程度有所提高，几家单位已经添置了自检设备，但多数单位存在未能按规范开展产品自检工作和管理台账记录不完整等问题。针对检查中发现的问题，卫生监督员当场出具了卫生监督意见书，并责令限期改正。

    下一步，市卫生监督所将对本次检查合格单位名单及产品抽检结果统一汇总，通过新闻媒体向社会和餐饮服务单位进行公示，对消毒餐饮具抽检不合格的单位将依法予以查处；同时，要求各辖市、区卫生监督所对餐饮服务单位使用消毒餐饮具情况开展索证检查，杜绝不合格消毒餐饮具进入消费环节，确保配送消毒餐饮具卫生安全，保障广大消费者的健康权益不受损害。