海鲜的营养价值毋庸置疑，但有人认为吃海鲜不能吃水果。实际上，这种说法并不正确。在近日召开的“獐子岛京东活鲜战略合作签约仪式”上，专家指出，虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的维生素C结合，的确会转变为有毒的砒霜。但这里所说的大量维生素C至少是500毫克以上，一次性摄入50个中等大小的苹果，才算是大剂量摄入维生素C。因此，适量吃水果不会有风险，但吃海鲜后不要服用维生素C片。