春节长假期间,常州市卫生监督所结合实际,做好应急处置准备,严格执行24小时值班制度,并实行食品安全信息通报制度,向社会公开投诉举报电话。据统计,今年春节全市到饭店就餐人数超过40万人次,未接到一个集体食物中毒投诉电话。
为保障春节期间食品卫生安全,节前,市卫生监督所全面部署,强化责任,扎实有序开展餐饮服务食品安全专项检查;对全市饭店春节期间一次性承办10桌以上宴席的执行申报备案;召开餐饮服务单位食品安全工作会议,制作发放春节期间餐饮服务单位食品安全工作提示;并通过各类媒体适时发布餐饮食品安全消费提示,开展“文明餐桌”、“寻找笑脸就餐”等活动;节日期间加强巡查,对重点单位、重点环节进行检查,及时排除食品安全风险隐患,确保市民度过一个欢乐祥和的新春佳节。
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