为做好中秋、国庆期间的餐具饮具集中消毒服务单位的卫生监管工作，严厉查处违法行为，保障节日期间广大群众饮食安全，按照《省卫生监督所关于开展中秋国庆期间餐具饮具集中消毒服务单位专项监督检查的通知》（苏卫监所〔2018〕98号）要求，常州市卫生监督所于2018年9月在全市范围内组织开展了中秋国庆期间餐具饮具集中消毒服务单位专项监督检查。

本次专项监督检查根据《食品安全法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》、《江苏省食品安全地方标准餐具、饮具集中消毒服务卫生规范》（DBS 32/010-2016）等法律法规的要求，覆盖了全市全部12家餐饮具集中消毒服务单位，重点检查了环境卫生、生产用水、洗涤剂、消毒剂、包装标识以及自检开展情况。从检查情况看，除个别企业存在包装标识不符合要求、自检不规范等问题外，大部分企业总体情况良好，对检查中发现的问题，监督员均出具了卫生监督意见书。

本次专项监督检查还对所有的餐具集中消毒服务单位开展了监督抽检，全市共抽检样品12批次，由市疾病预防控制中心检测。相关抽检结果，我们将通过卫计委官网、“常州卫监”微信信公众号等方式进行公示。