为落实《江苏省2021年现制现售饮用水专项监督检查工作方案》，进一步规范现制现售饮用水生产经营行为，引导经营单位提高自律意识，保障民众饮水卫生安全，2021年5月至9月，常州市卫生监督所统筹协调辖市、区各级卫生监督机构，在全市范围内开展现制现售饮用水专项监督检查。

按照属地化管理原则，经摸底调查，全市现有10家现制现售水经营单位，现制现售水设备总计53台。本次专项行动重点检查了现制现售水设备使用的原水是否为市政自来水、是否持有涉水产品卫生许可批件、产品型号和标签（说明书）中主要技术参数等是否与卫生许可批件一致、是否根据水质情况和制水量及时更换部件、卫生管理人员上岗前是否经过预防性健康体检和卫生知识培训等内容。全市抽取4家经营单位共计10台现制现售饮用水水质处理器进行采样，送常州市疾病预防控制中心进行检测，检测项目包括出水水质菌落总数、总大肠菌群、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH、耗氧量。检查发现常州市现制现售水设备卫生管理状况总体良好，对检查中发现的部分设备存在未按要求定期进行水质卫生检测等情况，卫生监督员均当场出具卫生监督意见书，责令相关经营单位限期改正，并将进一步跟踪相关经营单位整改情况，以保障现制现售饮用水卫生安全。